“豆腐营养丰富含钙量高,口感嫩滑,加上些扇贝肉煮汤营养更全面,味道也更加鲜美了些。”
1、准备的原料。
2、豆腐切块,汆水。
3、葱,姜切沫。
4、热锅凉油,煸炒葱姜出香味。
5、加入扇贝翻炒十几秒。
6、加入豆腐,清水,少许盐烧开。
7、淋入少许的水淀粉,边加水淀粉,边一个方向搅拌。
8、烧开,撒少许胡椒粉就可以。
9、最后再撒点葱花就可以。
1.豆腐汆水去除豆腥味。2.加点胡椒粉可以去除扇贝腥味。