1、青菜切丁,肉切碎备用。
2、取半碗面粉,面粉加水和成稠状。(此步忘记照相了)
3、水烧开放入肉,水开肉捞出。
4、另放水,加入肉。再放西红柿丁。
5、把面糊放在漏勺上,用一个大勺子用力按。
6、一点一点用力压面糊,面糊就会从漏勺的小孔落下,如图。
7、水开放青菜,盐,两滴酱油,两滴玉米油。
8、最后临时决定放个鸡蛋打散。出锅。
不放鸡蛋,汤有淡淡西红柿的酸。放鸡蛋,汤汁浓稠,香气扑鼻。依个人喜好而定。