“#润燥好汤水#,丑耳也是银耳,但不会像银耳那样泡的非常大,丑耳是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含更多的胶原蛋白,淘的这款丑耳是碎的,性价比比较高,直接温水泡发就煮汤水了,不用再掰了。”
1、准备原料。丑耳碎、药用百合提前12小时用温水浸泡。
2、泡好的丑耳、百合冲洗,凉水入锅。
3、大火煮开后,转小火熬煮约一小时。
4、煮至汤色微黄,浓稠。
5、加梨花蜜调味。
药用百合微苦,加梨花蜜调味。