黄鳝骨汤怎么做|黄鳝骨汤的做法

“黄鳝，其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质，DHA，卵磷脂，维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾，是一道适合夏秋季食用汤品”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄鳝骨汤的做法步骤

• 1、买回来用面粉加盐把黄鳝鱼骨洗干净

• 2、剁成长段

• 3、热锅放油，把姜片炒香

• 4、把黄鳝鱼骨放下锅炒至变色

• 5、加入适量开水，大火烧开

• 6、转中小火盖上盖子煮20分钟

• 7、调少许胡椒粉，盐，滴几滴米酒，撒上葱花即可

• 8、好鲜美的汤