1、主要原料
2、猪肉切片用淀粉上浆。
3、豆腐切块备用。
4、菠菜切段,焯水备用。
5、热锅凉油,放入肉片过油,放入葱姜炝出香味。
6、放入生抽,盐,适量水。
7、放入切好的豆腐
8、用大火咕嘟豆腐。
9、收干汤汁,放入菠菜味精,炒匀即可。
10、菠菜咕嘟豆腐