“脆脆的生菜球带有一点点甜,拌沙拉,蘸酱都好吃,今天就做一个蒜香生菜,也很好吃呦。”
1、生菜球洗净。
2、切大块。
3、蒜末切好。
4、耗油.生抽.盐.白糖.淀粉加入适量清水,调成一个料汁。
5、锅内放油烧热,倒入蒜末炒香。
6、倒入生抽翻炒均匀。
7、倒入调好的料汁。
8、大火快炒1分钟关火。
9、出锅。
10、脆脆的,甜甜的非常好吃。
生菜水分比较大,不能在锅里待的时间太长了,水淀粉可以锁住水分不流失,这个菜进锅.出锅也就是2分钟。