“姜酒鸡是一道北海传统美食,家家户户都知道。还是比较补的月子餐。我们北海本地的媳妇,只要生产都要喝上好几餐的姜酒鸡。就是这么补哈!!!”
1、鸡肉切块(我发现自家养的鸡和外面买的鸡,煮出来的口感没法比呀~~)切适量的姜,然后直接拍死它。(不要姜片~亲)
3、姜酒鸡大功告成啦!这个汤汁真的很鲜美,还带有浓浓酒味(一般我煮姜酒鸡都会用些汤汁煮上汤娃娃菜,煮出来的娃娃菜带有鸡汤味,穷逼就是这么省)。。如果喜欢喝汤的也可以适量加入多点水煮成汤。