1、将丝瓜洗净切成薄片。
2、打入一个鸡蛋混合拌匀。
3、加入4汤匙面粉和1勺玉米粉拌匀。
4、加入适量盐和少量鸡粉拌匀。
5、最后加入50毫升的水拌匀。
6、拌好的丝瓜面糊带半流稠状。
7、上锅入少量油加热,将面糊倒入锅中,用锅铲向边缘摊好抹匀匀,煎至表面面糊干燥。
8、将另一边翻过来煎至饼子熟透关火,取出放粘板即可切件。
9、成品装盘,即可食用。