“上个月在中国超市遇到一位老太太在找椒盐,就带她去找到了椒盐,顺口问了她用来做啥菜,她告诉我用来腌鸡翅很好味道。于是我也买了一包,在我生日那天,按她告诉我的方法做了鸡翅,拿去朋友为我办的party上吃,朋友都很喜欢,纷纷说好吃呢,还跟我要了做法,想不到简单出美味呢。很感谢那位老太太,要不然我也不会买椒盐的。”
1、鸡翅洗干净,在鸡翅的关节处把鸡翅剁开,在鸡中翅的背部划上2刀,鸡翅根正反各划2刀,以便入味。(鸡翅尖我没要。)
2、椒盐原料图。
3、取2大匙椒盐撒在鸡翅上。
4、把椒盐和鸡翅抓捏均匀,放冰箱腌1个晚上。
5、取平底不粘锅,把鸡翅排放在锅上。
6、小火慢煎至鸡翅熟透。
7、咸香入味,让人停不了口呢。
1.煎鸡翅的时候不需要放油,因为煎的过程中,鸡翅会出很多油。
2.煎鸡翅的时候一定要用小火慢煎,否则鸡翅焦了,里面还没熟。