“春天黄甘李子成熟季,但这种李子口感偏酸,却非常适合做菜,搭配的好,味道还真不错。”
1、李子。
2、拍扁。
3、猪大肠加盐和面粉反复搓洗,处理干净。
4、大肠先焯水。
5、切断,沥干水份。
6、姜、辣椒。
7、姜、辣椒放油锅爆香。
8、放入大肠翻炒。
9、待水份炒干放入李子加适量盐翻炒。
10、加酱油、陈醋、料酒、鸡精、水淀粉收汁后就可以出锅了。
11、成品,咸酸开胃,味道不错,不妨一试。