1、把鱼收拾干净之后,切成块儿放入盘中。
2、锅中放油烧热,放入鱼块儿。
3、把鱼块儿煎至两面金黄。
4、把鱼块儿盛入盘中备用。
5、葱切段,姜切片,蒜拍扁。
6、锅中放油烧热,放入葱姜蒜爆香。
7、放入鱼块儿,翻炒均匀。
8、倒入酱油,二锅头,白醋调味,再倒入适量白糖,翻炒均匀。
9、倒入开水,盖上锅盖焖10分钟左右即可。
10、盛盘出锅。
11、开动吧😋👩🏻🍳