“利好的豆腐与利好的香菇搭配,用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧,非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。”
1、豆腐、香菇、胡萝卜洗干净。
2、豆腐入锅焯水后捞出沥干水。
3、香菇入锅焯水后捞出沥干水。
4、胡萝卜切成滚刀块。
5、香菇切成块。
6、豆腐切成块。
7、碗中加盐、甜面酱、白砂糖、酱油、料酒、适量水调成红烧汁。
8、起油锅,葱姜入锅煸香后香菇、胡萝卜入锅炒。
9、豆腐入锅。
10、倒入红烧汁,大火烧开,小火慢烧。烧至食材熟、入味关火。
11、盛出享用。
1、食材搭配依据个人偏爱。2、红烧汁依据个人口味调制。