湘味蒸丝瓜怎么做|湘味蒸丝瓜的做法

“天气越热人越没胃口，
可看着红红的辣椒是不是能引起你的食欲。
加入软滑的丝瓜，劲道的粉丝，想吃不？(^o^)/~”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

湘味蒸丝瓜的做法步骤

• 1、丝瓜两根。

• 2、粉丝一把。

• 3、剁椒100克，白酒一勺，蚝油一勺，糖，葱。

• 4、丝瓜去皮切滚刀块泡入凉水中，粉丝泡开，锅中倒油，下葱花剁椒炒香加入白酒，糖，耗油炒匀关火备用。

• 5、将泡好的粉丝放在容器底部，摆上丝瓜。

• 6、将炒好的剁椒倒上。

• 7、入蒸锅大火蒸10分钟即好。