1、食材:梅豆(已摘洗)。
2、面筋、干辣椒。
3、将面筋撕开,用开水泡一下。
4、起锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
5、随后,下入泡好的面筋,加点酱油调色翻炒翻炒。
6、接着,合入梅豆,加一些清水翻炒翻炒至梅豆断生熟透。
7、然后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,即可。