1、西兰花摘成小朵,热水里加盐、油,焯一分钟,冲凉水备用;
2、鸡柳切成小块;
3、油热后,加入鸡柳块;
4、翻炒一会,加入葱花;
5、加入西兰花,再加入适量清水;
6、加入蚝油;
7、加入盐、生抽,出锅时,淋入香油即可;