“缩“料”版干煸芸豆”
1、锅中倒入适量油,以能没过芸豆为准。油烧热后加入芸豆,芸豆要不断翻动,待到芸豆变绿发软后盛出(图片拍的太匆忙了,有点虚了)
2、锅中留少许油,油热后倒入蒜末、花椒、肉末煸炒。煸炒出香味后倒入焯好的芸豆翻炒。(煸的有点糊了,还好没影响口味)
3、最后加入适量盐、味精,出锅!虽然样子不好看,但是味道还是不错滴!
其实可以根据自己的口味在加入其他的配料,比如干辣椒什么的,基本步骤都是一样滴。