“今天夏家妈妈为大家带来的是墨鱼仔炒青椒。墨鱼味道鲜美,口感滑嫩,营养价值高。青椒口感清脆,维生素含量高。两者结合起来口感甚佳,营养价值极高,是一道符合各个年龄段下饭的美食。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
墨鱼仔炒青椒的做法步骤
1、所需半斤墨鱼和3根青椒
2、将墨鱼和青椒切成小三角形
3、将油烧热后倒入墨鱼仔进行翻炒2-3分钟
4、加入适量的盐
5、再倒入青椒
6、加入少量的胡椒粉面
7、再叫入少量的鸡精
8、翻炒一下就可以出锅
小窍门
墨鱼仔翻炒2-3分钟立马放入青椒,时间一定要短,否则墨鱼易变老,影响口感