1、食材:日本豆腐。
2、虾潺。
3、将虾潺去头去内脏洗净捞出。
4、用剪刀剪成段,待用。
5、将日本豆腐放在案板上切开、去包装、切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
7、接着,下入虾潺,加点料酒翻炒一下。
8、然后,合入日本豆腐,加少许水翻动一下煮开。
9、最后,加点盐、生抽。
10、调味煮至变色至熟。
11、搁入葱段,即可。