鹌鹑蛋炖猪蹄怎么做|鹌鹑蛋炖猪蹄的做法

“喜欢把猪蹄炖的脱骨~~软软糯糯的~~香而不腻~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤

• 1、材料准备好

• 2、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

• 3、猪蹄焯水后捞出控干

• 4、锅里烧热油，爆香姜片

• 5、放猪蹄入锅翻炒

• 6、炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色

• 7、调入五香粉和八角粉，翻炒均匀

• 8、随后转入电压力锅内胆，兑入适量水

• 9、放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖

• 10、启动压力锅程序，烹饪结束即可