“家里每次杀鸡，问爸爸：鸡汤里煮什么？爸爸都会说：煮把粉丝。记忆中陪伴我们姐弟妹四个长大的就是鸡汁粉丝，不仅爸爸爱吃，我们姐弟妹四个都爱吃，现在我的儿子和小辈们也同样爱吃，一碗鲜香的鸡汁滑软的粉丝，就是我们家的味道。”
1、1、粉丝用开水泡发备用。
2、2、姜、草果拍散，葱切段备用。
3、3、煮锅烧开适量水备用。
4、4、鸡肉切成适量大小的块。
5、5、炒锅上火，放入一汤匙猪油融化。
6、6、油温热后放入拍散的草果爆香。
7、7、放入姜块爆香。
8、8、放入鸡块煸炒至水分干。
9、9、倒入烧开的开水烧沸，撇去浮沫，放入适量盐，改小火慢慢把鸡肉煮熟
10、10、约半小时鸡肉熟后放入粉丝煮沸。
11、11、关火，撒入葱花即可食用。
12、成品图
千里飘香谷
