1、材料:梅豆、面筋、黑木耳(已泡发)
2、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。
3、将已泡发的黑木耳清洗一下。
4、捞出待用。
5、将梅豆摘洗干净。
6、捞出。
7、随后,将摘洗干净的梅豆和清洗好的黑木耳下入沸水中焯开2分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入泡过的面筋,加适量的生抽。
9、翻炒翻炒。
10、接着,合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。
11、然后,加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀,即成。
14、出锅,装盘。