1、食材:茭白
2、雪菜
3、虾皮
4、将茭白剥壳清洗一下捞出。
5、放在案板上切成片,待用。
6、将雪菜清洗一下捞出,挤干水分。
7、放在案板上切碎,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和虾皮,加一些清水翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的雪菜翻炒翻炒。
10、然后,加点鸡精。(加不加鸡精自愿)
11、炒匀,即成。