1、鹿茸菇洗净泡发好备用。
2、腐竹提前泡发好备用。
3、炒好的肉片备用。
4、热锅冷油,放入泡好的菌菇翻炒一分钟,调入少许盐调味。
5、肉片放入炒匀。
6、放入腐竹混合炒匀,加入少许热水,酱油焖两分钟。
7、调入少许鸡精调味即可出锅。
8、成品图。
9、成品图
鹿茸菇洗净泡发好备用!腐竹提前泡发好备用,腐竹有咸味,盐要适当减少~