“鲜豆腐皮就是将锅内烧煮的豆浆凝结成的皮挑出,是一种风味独特的豆制品。豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质,糖类,脂肪,纤维素,还含有钾,铁,钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化,是易被人体吸收的食物。”
1、豆腐皮4张,黄彩椒半个,红尖椒1个,绿尖椒半个,大葱1段。
2、豆腐皮切成小块。
3、准备好配料。
4、准备好所有食材。
5、一定要热锅凉油先炒一下豆腐皮,弄不好鲜豆腐皮就贴锅上了。炒几下感觉豆腐皮干了不贴锅了加1勺蚝油炒香。
6、接着加葱,然后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
7、炒鲜豆腐皮,特别好吃。