1、准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。
2、所有食材切成粒,再打入一个鸡蛋。
3、准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。
4、面粉。
5、将所有配料调料倒入土豆粒碗中。
6、拌匀,太干可加入适量清水。
7、拌好的土豆面糊。
8、用勺子做成小丸子,油温五层热下锅炸。
9、全部做好入锅。
10、定型后翻个面。
11、用筷子不停翻动,让丸子受热均匀。
12、炸至金黄色捞起。
13、成品。香香的丸子,秋天来一波。