“荤素搭配,少油少盐,健康饮食。”
1、牛肉切成粒状,加入适量水、小苏打、生抽、盐、胡椒粉、木茨粉、白糖、油抓匀腌制。
2、玉米粒加入适量盐、生粉抓匀腌制一段时间后,入油锅炸香打起控油。
3、红椒、黄瓜切粒后加入适量盐抓匀腌制一段时间后拉油打起控油。
4、腌好的牛肉粒,入油锅炸熟打起控油。
5、锅烧热下油、葱粒煎香,下牛肉粒、玉米粒、黄瓜红椒粒炒香,洒上少许胡椒粉,淋上少许香油炒匀。
6、出锅装盘。