1、材料:雷笋、油豆腐
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成滚块。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中煮开后,烧煮一会。
5、接着,合入油豆腐翻动一下。
6、然后,加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味煮开。
11、最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
12、出锅,装盘。