“可乐鸡翅简单易做,小朋友特别爱吃,很下饭。”
1、鸡翅洗净,改刀,这样更入味哦。
2、将所有辅料逐步加入,盐要少放一点,因为生抽老抽和奥尔良调料里面都含盐,加食用油是为了腌制的时候不拔干。
3、抓匀,盖上保鲜膜腌制3-4小时。我一般会腌久一点都是前一天晚上腌好,放入冰箱冷藏。
4、锅烧热放适量油。
5、油大概七成热就放入鸡翅,不要等油冒烟,不然鸡翅一下去就黑了。
6、两面煎至金黄,我的油有点放多了,也不是不粘锅。
7、买的瓶装可乐,倒了半瓶就盖过鸡翅了。先大火煮开,转小火煮入味,最后大火收汁。
8、出锅,装盘喽!再撒点熟白芝麻,美味的可乐鸡翅就做好啦!
盐要少放,生抽老抽里面都含盐,或者也可以不放。