“酸酸咸咸一道快手菜,非常简单,味道很不错,很适合上班族。”
1、先把西红柿打十字花刀,放到开水煮2分钟,把外皮烫开。
2、把外皮去掉,切成小块。
3、把鸡蛋打散,蒜头切碎。
4、放油,把鸡蛋下锅煎,煎好后盛出。
5、把蒜放下锅,炒到出香味后,放西红柿下去。
6、西红柿炒出汁后,放入鸡蛋翻炒。
7、然后放酱油,盐,油,味精,胡椒粉,翻炒1分钟,就可以出锅了。
1、西红柿不要切太小,炒的过程会变小。2、加入酱油和蒜会香。