1、青椒四个。
2、切成滚刀块。
3、鲍鱼洗净。
4、开水焯十秒。
5、剥出鲍鱼待用。
6、鲍鱼切薄片,准备姜丝,葱段。
7、猪肉切片,加适量淀粉和盐腌制。
8、用鲍鱼汁,黑胡椒,盐,糖,青岛啤酒,柠檬汁调好料汁。
9、起油锅煸香姜丝和葱段。
10、下入肉片滑散。
11、再下入青椒翻炒,然后下入鲍鱼。
12、最后下入料汁翻炒收汁,撒葱花即可。