1、豆腐鱼洗净,去肚,去头去尾。
2、鱼切成块,用盐抓一下。
3、粉丝用温水泡软。
4、锅里下水,下豆腐鱼煮至开锅。
5、开锅后,下泡软的粉丝。
6、煮至再次开锅后加盐调味。
7、关火,滴香油,撒香菜起锅。