“营养丰富。蒜香菜鲜。”
1、红苕尖约300克,切去老根,浸泡、冲洗;
2、沥去水份。
3、独蒜4粒,切片;
4、小米辣2粒,切段。
5、菜油0.5汤匙,大火下蒜片;
6、快速倒入苕尖,洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段;
7、翻匀即可。
小米辣除了添色添味外,可放可不放。