“ 豆豉中含有多种营养素,适量食之可以改善胃肠道菌群,豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。”
1、里脊肉切片。
2、肉片里加入少量盐、生抽、生粉,拌匀后腌制10分钟。
3、洋葱切小块。
4、青红椒切小块。
5、姜蒜切末。
6、锅里放入适量油,加入少许花椒,再放入姜蒜末爆香。
7、放入腌制后的肉片,炒至肉片发白。
8、再依次放入洋葱、豆豉、然后再放入青红椒、蒜末翻炒,起锅前可依个人口味再加入适量白糖和盐。
9、一份色彩鲜艳的肉片出锅啦!