“天气炎热,喝汤当然要凉补咯,老鸭跟生地煲汤再好不过了。”
1、老鸭洗净砍块,红枣、生地、玉竹洗净、党参洗净切段,姜切片。干沙虫烤干备用。(若没有,可不放)
2、全部材料放入电高压力锅,放一点底盐,高压20分钟。
3、出锅后再加适量的盐即可。
老鸭若采用老的公鸭最佳。