1、材料:油菜蕻、香菇(已泡发清洗)、素鸡
2、将油菜蕻洗净。
3、放在案板上切开,待用。
4、将素鸡放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6、接着,合入香菇和切好的素鸡,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅,装盘。