“这是一鸡两吃法,既能喝到鲜美的鸡汤,又能吃到美味的下饭菜酱汁鸡亲们,平时煲鸡汤的时候,是不是都喜欢肉连汤一起吃的呢,呵呵,在我们家乡却不然。我们那边煲肉类的汤,煲好后都喜欢将肉汤分开,调一味家乡地道的酱汁蘸着吃我想鸡汤大家都会煲吧,我就不祥说做法了,重点在酱汁”
1、鸡汤的做法就不细说了,先鸡汤煲好
2、把鸡肉捞出转盘备用
3、姜葱蒜,红椒切碎末
4、加入鸡精,白糖,酱油拌匀,再加入芝麻
5、置锅火上(中小火),锅热后倒入适量的花生油(改小火)烧至8成热后,将其倒入调汁中拌均匀
6、再将调汁浇到鸡肉上即可