1、食材:娃娃菜、五花肉(已清洗切丝)、毛豆。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将娃娃菜清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
7、随后,加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、翻炒翻炒。
10、接着,将切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
11、然后,合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
12、最后,加适量的盐。
13、加适量的蚝油。
14、调味炒匀即成。