1、准备好所有材料。
2、将琵琶腿的肉剔出来。
3、杏鲍菇胡萝卜切片。
4、热锅加油,将鸡腿肉放进去翻炒,加入少量糯米酒、盐。
5、倒入切好的杏鲍菇胡萝卜切片。
6、炒至软,加一点水、适量酱油焖两分钟,稍稍收汁即可。