1、牛肉剁末,加葱末姜末
2、锅里面倒胡麻油烧热,炝一下葱姜!加盐,十三香,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,味精(调料是一次性加够的)
3、牛肉里面调料放好后,向一个方向使劲拌匀即可
4、胡萝卜洗干净擦丝!焯一下水
5、焯水后过一下冷水!最好捏干水分
6、把剁好的胡萝卜加入牛肉馅里,用劲面拌匀即可
7、面皮擀开,包入拌好的牛肉馅(面团是剁肉之前和的!!!!)
8、包好的饺子
9、锅里面水烧开,加少量的盐,放入饺子煮至熟(煮熟的饺子皮一压会弹起来的)
10、吃饺子啦😄
11、上次婆婆来我家,给婆婆做的