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鲍汁扣三菇怎么做|鲍汁扣三菇的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
鸡腿
菇
(适量)
香菇
(适量)
蟹味菇
(适量)
小油菜
(适量)
辅料
植物油
(适量)
鲍鱼汁
(适量)
高汤
(适量(水也可))
盐
(适量)
花椒
粉
(适量)
料酒
(适量)
糖
(适量)
咸鲜
(
口味
)
烧
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
鲍汁扣三菇的做法步骤
1、所有原料用水焯烫过凉备用
2、小油菜码盘
3、锅加油,花椒粉爆锅,依次下入香菇、蟹味菇、鸡腿菇炒匀,烹料酒、加糖
4、加入高汤略炒
5、加入鲍汁
6、加盐、香菜末炒匀即可出锅
7、装盘上桌~
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