“四季豆无论单独清炒,还是和肉同炖,都很符合人大家口味,也是我很喜欢吃的一道菜,爽口够辣,做法简单。”
1、四季豆洗净,焯水至6,7分熟。
2、捞起用冷水冲一冲后,沥水备用。
3、四季豆斜着切丝。
4、切好备用。
5、姜蒜,红尖椒切好备用。
6、锅内放适量的油,油热后,姜蒜,红尖椒下锅,炒香。
7、四季豆下锅,翻炒。
8、加调料,生抽,盐,鸡精,依次下锅,翻炒。
9、出锅。