1、1、鸡脯肉30克,洗净。
2、2、小油菜洗净沥水。
3、3、料酒适量。
4、4、胡椒粉适量。
5、5、水淀粉适量。
6、6、蒜切末待用。
7、7、鸡脯肉切丝,用料酒、胡椒粉、水淀粉腌制片刻。
8、8、炒锅内倒入植物油,放入蒜末爆香。
9、9、倒入肉丝、料酒翻炒。
10、10、放入小油菜翻炒。
11、11、煸炒至油菜略变色,加入精盐和鸡精即可关火。
12、12、这是装盘的鸡丝油菜。嫩嫩的。
喵喵贴心提示:1、鸡丝略炒即熟。2、小油菜水分多,别放太多盐。