1、五花肉适量。
2、酸辣椒适量。
3、锅里放小许油放进切好的五花肉。
4、撒上适量的精盐,调点酱油将五花肉煎至出油。
5、再倒进备好的酸辣椒炒匀。
6、再放适量的清水。
7、盖好锅盖将酸辣味煮至容入到肉里。这样肉肉更好吃,好下饭。
8、收汁。
9、收汁,放进大蒜、味精炒匀即成。
10、酸辣红烧肉即成。