蚝油蘑菇鱼块怎么做|蚝油蘑菇鱼块的做法

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油蘑菇鱼块的做法步骤

• 1、鱼肉切块。

• 2、加蛋液、盐、鸡精少许腌几分钟。

• 3、加淀粉准备炸一下。

• 4、炸好成品图。

• 5、配菜切好。

• 6、放油，爆炒蒜。

• 7、加入配菜，想要好看的话葱可以最后放，我家比较喜欢吃熟一点的。

• 8、加入盐，鸡精。

• 9、再加点蚝油和水。

• 10、水不要加太多，剩一点点的汁的时候，放入鱼，翻炒下即可。

• 11、成品图。

小窍门

喜欢鱼酥脆的就不要放鸡蛋炸，直接沾淀粉炸即可。