1、鲈鱼洗净备用。
2、洋葱和姜改刀装盘。
3、鱼切块冲洗干净,放入料酒和盐腌制一会儿。
4、辣酱和黄豆酱备用。
5、锅中预热入油烧热倒入洋葱和姜煸炒一下。
6、依次将鲈鱼块放好。
7、放入黄豆酱,辣酱,淋入酱油。
8、放入开水煮沸。
9、小火焖煮至鲈鱼入味。
10、出锅加盐调味即可。
11、撒入葱花就可以享用啦。
12、成品图。
鲈鱼不易久焖,掌握好时间哦!祝您生活愉快!