1、腊肉,肉花肠,鲜豆角,青椒。
2、备好的腊肉和肉花肠切片,豆角切碎,青椒切丝。
3、烧油先炒豆角,放点盐将豆角炒断生。
4、再放进腊肉,肉花肠炒匀。
5、翻炒片刻,淋上酱油上色,淋上蚝油提鲜。
6、出锅时放点味精即可。
7、装盘上桌。