“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴!”
1、泥鳅买小一点的,清水养几天,每天换几次水。
2、炒锅烧热放泥鳅中火加热迅速盖上盖子将泥鳅焖死。
3、植物油放花椒、姜丝煸香。
4、倒入泥鳅大火煸2分钟。
5、转小火煸至两面金黄色。
6、泥鳅干香盛出来备用。
7、放入干辣椒、姜片、花椒。
8、倒入泥鳅。
9、加入盐、老抽、生抽、大蒜拌匀。
10、加入香菜滴入香醋。
11、泥鳅枯松干香超级好吃😋。
干辣椒提前浸泡十分钟,这样炸的时候不会糊。