“到底怎么去沙才彻底啊。。”
1、蛏子用盐水养几个小时,直到沙子吐干净。
2、烧沸水,倒入蛏子。
3、待蛏子开口后捞起过凉水。
4、锅内热油,倒入辣椒,姜,蒜头末,大蒜爆香。
5、炒好后,倒入蛏子翻炒一会,加入适量盐,料酒继续翻炒至去腥入味,最后倒一点味极鲜提味。
6、起锅~
吃的时候还是有沙子,到底怎么去沙才彻底啊。。