1、食材:蛏子(已清洗)、剁椒、姜片、香葱
2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3、接着,下入蛏子,加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、翻炒翻炒至蛏子开口。
6、然后,加适量的剁椒。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀,搁入香葱即成。