砂锅鱼块怎么做|砂锅鱼块的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅鱼块的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时

• 3、洋葱切大片

• 4、砂锅小火预热，加油在锅底

• 5、下洋葱

• 6、加大蒜头、米椒和姜

• 7、把鱼块依次码入锅中

• 8、加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油

• 9、盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味

• 10、好了

• 11、撒上葱花

• 12、鲜嫩，美味

• 13、😃😃